Нестандартные – фальсифицированные 11 образцов (молочный жир заменен жиром неизвестного происхождения), в т.ч. следующих предприятий:
1.      Пломбир ванильный  -  ИП Пашин А.Ю., г. Кстово, Нижегородской области;
2.      Пломбир крем-брюле с обозначение «Настоящий пломбир» - ИП Пашин А.Ю., г. Кстово, Нижегородской области;
3.      Пломбир ванильный. Дополнительная надпись – «Советский Стандарт» - ООО «РосФронт, г. Троицк, Челябинской обл.;
4.      Пломбир ванильный. Дополнительная надпись – «Пять плюсов» - ООО «Калинов Мост», г. Дзержинск, Нижегородская обл.;
5.      Пломбир ванильный. Дополнительная надпись – «Стрелы Амура» - ООО «Калинов Мост», г. Дзержинск, Нижегородская обл.;
6.      Пломбир (в пергаменте) – ООО «Компания Эскимос», г. Томск;
7.      Пломбир «Нежная прохлада» - ОАО «Курский хладокомбинат», г. Курск;
8.      Пломбир «Филевский брикет на вафлях» - ООО «ТД Айсбери», г. Вологда;
9.      Пломбир эскимо «Землянское» - КФХ «Сытный край» ИП Леженин, с. Землянск, Семилукский р-н, Воронежской обл,;
10. Пломбир крем-брюле «Землянское» - КФХ «Сытный край» ИП Леженин, с. Землянск, Семилукский р-н, Воронежской обл,.
По физико-химическим показателям - из проверенных образцов только в пломбире «Нежная прохлада» - ОАО «Курский хладокомбинат», г. Курск, массовая доля сахарозы 11,9 %, при норме 14 %.
           
По органолептическим показателям мороженое оценено как нестандартное следующих производителей (предварительная оценка, конечная оценка будет после обработки всех экспертных листов):
- пломбир «Нежная прохлада» - ОАО «Курский хладокомбинат», г. Курск;
- пломбир ванильный ОАО «Петрохолод», г. Санкт-Петербург;
- пломбир ванильный - ИП Пашин А.Ю ., г. Кстово, Нижегородской области;
-пломбир ванильный. Дополнительная надпись – «Советский Стандарт» - ООО «РосФронт, г. Троицк, Челябинской обл.;
-пломбир «Золотой стандарт», «Инмарко», г. Тула    (вкус нечистый, кормовой);
-пломбир ванильный» «Пять плюсов», «Калинов мост», Нижегородская обл, г. Дзержинск;
 
 Стандартное мороженое представлено:
- 6 образцов оценено всеми экспертами как отличное и хорошее качество (пломбир ванильный в стаканчике, в брикете, с клюквой, крем-брюле брикет, пломбир шоколадный «глазированный батончик» , пломбир «Мраморное», ООО «Холод» Воронеж;
- пломбир двухслойное «Забава», ОАО «Вим-Биль-Дан», Анна, Воронежской обл.;
- пломбир брикет «Филевский» «Айсберри», г. Вологда;
- пломбир ООО «Фабрика Грез», г. Нижний Новгород;
- пломбир ванильный «Непростая колбаса», ООО «Сам-По», г. Самара;
- 2 образца пломбир «Белое золото» и пломбир крем-брюле «Золотой слиток», ООО «Талосто», г. Волхов.
Особо отмечено как «отличное» мороженое (представленное вне конкурса ООО «Холод» г. Воронеж) - пломбир ванильный с мармеладом.
 
 
Председатель оргкомитета по проведению смотра,
председатель общественного движения "Качество нашей жизни",
председатель подкомитета по качеству продовольственного сырья и пищевых продуктов ТПП ВО, кандидат технических наук
Н.М. Дегтярев